Usando los ingredientes más frescos y finos, nuestros talentosos chefs sorprenderán y asombrarán a sus invitados, agregando esa esencia extra especial de Italia en cualquier ocasión.
Agenda ahora tu cena romántica (984) 318 9642 . (984) 205 7491 | contacto@gruporosanegra.com.mx
RUSTIC ITALIAN CHARM
Hablar de Romance en Tulum, es hablar de Parole. El mejor restaurante de auténtica comida italiana en la zona, donde su atmósfera a media luz te dejará sin aliento, opción perfecta para una cena romántica con tu pareja, aniversario o pedidas de mano (atención especializada).
VINOS SELECTOS
JARDIN Y TERRAZA
SPECIAL DECORATION
Acompaña tu cena con las melodías de nuestro violinista en vivo.
Podemos ofrecerle más información sobre cenas románticas en Tulum (984) 318 9642 . (984) 205 7491 | contacto@gruporosanegra.com.mx
MENÚ 1
ENTRADA
ZUPPA DI POMODORO E CHEVRE Sopa: tomate rostizado, albahaca, queso de cabra.
TARTARA DI PESCE DEL GIORNO Tártara de pesca del día, limón siciliano, alcaparras, aguacate, aceite de oliva.
INSALATA DI PERE Mezcla de radicchio, kale y achicoria, pera, queso gorgonzola, nuez caramelizada, vinagreta de durazno rostizado.
SEGUNDO TIEMPO
RAVIOLI DI GAMBERI E MOZZARELLA Ravioli relleno de camarón y mozzarella, salsa arrabiata, ralladura de limón siciliano.
PESCE ALLA SELVATICA Pesca del día a la parilla, vegetales baby orgánicos, hongos enoki, aceitunas kalamata y verdes, 300 g.
AGNOLOTTI DI PATATE DOLCI E SALVIA Agnolotti relleno de camote rostizado, queso parmigiano, salvia, almendras.
POSTRE
PASTA DOLCE FRITTA CON GELATO DI CREMA Enjambres de fetucchini artesanal frito, helado de vainilla, frutos rojos, miel de balsámico.
COULANT AL CIOCCOLATO Fondant de chocolate tibio, salsa de caramelo y chocolate, helado de vainilla, frutos secos garrapiñados.
MERINGA ITALIANA Láminas de merengue seco, crema de vainilla, frutos rojos, reducción de balsámico y vainilla.
MENÚ 2
ENTRADA
CIOPPINO FRUTTI DI MARE Sopa de mariscos: almejas chione, mejillones, camarones, almejas chirla, limón siciliano.
CARCIOFO PROVENZALE Alcachofa rostizada a la provenzal, parmigiano, mozzarella, menta, albahaca, perejil, vinagreta de cítricos
INSALATA D´ANATRA Magret de pato rostizado, endivias, radicchio, higos, vinagreta de cítricos, pesto.
SEGUNDO TIEMPO
PESCE SPADA IN SALSA VERDE Pez espada, almeja chione, salsa verde italiana, 330g
OSSOBUCCO ALLA MILANESE Ossobucco braseado con vino tinto, polenta con queso parmigiano, trufa negra fresca, 300g.
RISOTTO AI FUNGHI Hongos: Porcini, morilla, shimeji y enoki, queso parmigiano, trufa negra.
POSTRE
TORTA DI LIMONI AMALFITANI Pastel de limon siciliano relleno de crema de queso ricotta, Tierra de pistache
MILLE FOGLIE DI CIOCCOLATO Mil hojas de berenjena, chocolate oscuro, hojuelas de chile, helado de vainilla, crema.
CHEESECAKE DI FICHI Cheesecake de queso ricotta, compota de higos rostizados, almendras tostadas, miel de balsámico.
KIT MIXOLOGÍA
TRES BEBIDAS ALCOHÓLICAS Y DOS SIN ALCOHOL POR PERSONA
INCLUYE:
REFRESCOS . JUGOS Y AGUAS . VINOS DISPONIBLES POR COPEO . TODA LA MIXOLOGÍA . CERVEZA NACIONAL . GINS & LICORES
(Appleton . Smirnoff . Bacardi Blanco y Solera . Matusalem . Chinchon . J&B . Tequila Centenario . Tequila Tradicional Reposado . Absolut . Sambuca . Herradura . Jagermaister . Ketel One . Don Julio Blanco, Don Julio Reposado . Don Julio 70 . J.W. Etiqueta roja . Licor 43 . Jack Daniel’s . Baileys . Hendriks . Belvedere . 400 Conejos espadín.)
NO INCLUYE:
J. Walkers Etiqueta Azul, Negra, Verde y Platinum, Brandy Martell, Brandy Hennessy, Don Julio Real y 1942, Garrafas Xajuar Mezcal, Casa Dragones, Buchanans, Ron Zacappa Centenario, Angostura 1824, Macallan, Glendfidich, Gin Monkey 47, Single Barrel, Elephant, Remy Martin, Angostura, Chivas Regal, Brandy Carlos I, Moet Chandon.
CONTAMOS CON VENTA ANTICIPADA DE BOTELLAS DE VINOS Y LICORES