BY GRUPO ROSANEGRA
PASSION FOR ITALIAN FLAVORS
SAVOR THE SOUL OF THE ITALIAN RIVIERA
PAROLE MENÚ DE RESTAURANTE ITALIANO DE MARISCOS
Dentro de nuestro menú encontrarás una selección que rinde homenaje a la rica y variada cocina de mariscos de la costa italiana. Desde platos minimalistas que dejan que los ingredientes frescos hablen por sí mismos hasta recetas que reinventa la tradición de la cocina italiana; cada platillo es un viaje gastronómico que celebra los regalos del mar. Conoce nuestro menú de restaurante italiano.
*Algunos platillos pueden no estar disponibles en todas las sucursales y pueden variar según el destino.
Guiando nuestra aventura culinaria está el Chef Michelangelo, un prodigio que encontró su vocación en la cocina casera desde su infancia. Con una sólida formación en restaurantes de alta cocina alrededor del mundo, ha desarrollado un enfoque único que equilibra la tradición italiana con toques contemporáneos.
ITALIAN PASSION FOR FLAVORS
COCINA DE AUTOR: CHEF MICHELANGELO
Nuestros postres caseros son el cierre perfecto para una experiencia culinaria sin igual. Como el pastel de limón Amalfitano, realzado con aceite de oliva para un sabor único, o el cheesecake de ricotta con higos que encanta por su textura ligera. Y no podemos olvidar la espectacular degustación de postres o el tiramisú de fresa, platillos que sin duda no querrás perderte, pues sus presentaciones equivalen a una obra de arte.
DESSERTS CRAFTED WITH AMORE
UN DULCE FINAL: POSTRES CASEROS
La corvina, el branzino, la dorada y otros tesoros del mar Mediterráneo toman el escenario central en esta sección del menú. Preparados al estilo tradicional de la cocina costera italiana, nuestros platillos de pescado prometen una experiencia gastronómica que es tan auténtica como deliciosa.
SAVOR THE MEDITERRANEAN, THE ITALIAN WAY
PESCADOS DE LA COSTA ITALIANA, PAROLE MENÚ
En nuestra carta, la pasta artesanal es una celebración de la auténtica cocina italiana. Desde ravioles hechos a mano hasta noquis enriquecidos con trufa, cada plato es un viaje culinario. La estrella es el fettuccini carbonara flambeado en la mesa en una gran horma de queso grana padano y el pappardelle con ragú de Wagyu, cocido durante doce horas al estilo Modena. Una experiencia gastronómica que fusiona tradición e innovación.
ARTISANAL PASTAS, ROOTED IN TRADITION
PASTAS HECHAS EN CASA EN PAROLE
La extensa carta de vinos ha sido diseñada para complementar la riqueza de nuestros platillos, llevándote en un viaje enológico por las más afamadas regiones de Italia. Además, la mixología artesanal añade un toque extra de sofisticación a la experiencia gastronómica, con cócteles hechos a mano que reflejan tanto la creatividad como la tradición.
WINE AND DINE THE ITALIAN COASTAL STYLE
LOUNGE & BAR: MIXOLOGÍA Y COCTÉLES ARTESANALES
En nuestro menú, los platillos de mariscos ocupan un lugar de honor. Desde el pulpo colosal a las brasas hasta la exquisita langosta mediterránea, cada elección promete una experiencia culinaria única. A esto se suman productos frescos como carpaccio de camarón estilo griego o el espectacular ceviche de cangrejo, una obra de arte que combina presentación y sabor.
INDULGE IN THE TRUE ITALIAN RIVIERA
PAROLE RESTAURANTE ITALIANO: PLATILLOS DE MARISCOS & PASTAS CASERAS
Si eres amante de los sabores del mar, no puedes dejar pasar nuestra especialidad en langostas. Ofrecemos tanto langosta caribeña como mediterránea, cada una con sus propias preparaciones e ingredientes que realzan su sabor único. Es una experiencia culinaria que añade un toque de lujo a cualquier comida, convirtiéndose en el broche de oro para una velada perfecta en Parole.
FROM OCEAN TO TABLE:
THE ULTIMATE LOBSTER EXPERIENCE
ESPECIALIDAD DE LANGOSTAS EN PAROLE RESTAURANTE
Si aprecias los auténticos sabores del mar, no puedes perderte nuestra especialidad en platillos con langosta. Cada langosta caribeña fresca es seleccionada y preparada al momento, con ingredientes que realzan su sabor único y fresco.
FROM OCEAN TO TABLE:
THE ULTIMATE LOBSTER EXPERIENCE
ESPECIALIDAD DE LANGOSTAS EN PAROLE RESTAURANTE
